Совместимость витаминов: употребляем витамины правильно
5803 2

Общеизвестно, что для нормального функционирования организма ему необходимо получать оптимальное дозу витаминов, макро- и микроэлементов. При недостаточном их количестве наблюдается гиповитаминоз, который, естественно, сказывается на состоянии здоровья в целом.

Кто такие микроконкуренты

Но что делать, когда восполнить нехватку отдельных витаминов из пищи невозможно по каким-либо причинам? В игру вступают синтетические витамины, специальные поливитаминные комплексы. И здесь нужно быть крайне осторожным, ведь вредна не только нехватка этих элементов, вреден их переизбыток — это первое, а второе — не все витамины хорошо сочетаются и усваиваются друг с другом. Более того, их можно обозначить таким понятием, как микроконкуренты.

Все витамины, макро- и микроэлементы — это незаменимые пищевые компоненты, функция которых — способствовать протеканию множества биохимических процессов в организме. При этом взаимодействовать наши так называемые микроконкуренты могут не только с другими веществами, но и с друг другом. Такая их совместная работа способна спровоцировать увеличение или снижение эффективности какого-либо витаминного комплекса. Итак, делаем вывод, что задумываясь о витаминной профилактике нужно учитывать совместимость микроконкурентов. Более того, совместимость витаминов и их взаимодействие учитывается и при разработке витаминных комплексов.

В целом взаимодействие этих элементов приводит либо к усилению, либо к ослабеванию эффекта от их приема.

  • Так, например, кальций и железо при одновременном их попадании в организм, являются прямыми конкурентами друг друга, они как бы вступают в борьбу друг с другом. Усвоение железа проходит почти в 2 раза лучше, если принимать его отдельно от кальция.
  • Также известно, что витамин В12 способен сделать более интенсивной аллергию на витамин В1.
  • Цинк, принимаемый одновременно с железом или кальцием, усваивается значительно хуже. Однако недостаток этих веществ, особенно в организме ребенка, вызывает задержку его психомоторного развития.
  • Наличие в препарате одновременно цинка и фолиевой кислоты снижает его (препарата) эффективность.
Однако взаимодействуют витамины и микроэлементы не только в негативном ключе, понижая эффективность или усвоение друг друга. Очень часто бывает и наоборот: наблюдается положительный эффект от их взаимодействия.
  • Например, витамин Е в сочетании с селеном усиливают антиоксидантные свойства друг друга.
  • Магний же лучше усваивается организмом в сочетании с витамином В6, а кальций с витамином D.
  • А вот гемоглобин повышается значительно быстрее, если к приему железа добавить прием витамина А.

Примеры совместной работы микроконкурентов

Теперь, разобравшись в том, что подразумевает понятие взаимодействие витаминов, остановимся более детально на совместимости всех этих элементов.
  • Начнем с витамина К, принимать который не рекомендуют в сочетании с витаминами Е и А, из-за их негативного влияния на усвоение витамина К организмом человека.
  • Людям, страдающим сердечно-сосудистыми заболеваниями, больным нефритом, а также беременным женщинам принимать витамин А нужно осторожно, поскольку он способен накапливаться в печени. Что касается непосредственно взаимодействия этого элемента с другими микроконкурентами, то известно, что усвоение витамина А происходит лучше в сочетании с витамином Е или с употреблением цинка. Со своей стороны, витамин А способствует, как было сказано выше, усвоению железа организмом.
  • Витамин Д запрещено принимать с тетрациклином, гидрокортизоном и витамином Е. Также этот витамин способствует взаимодействию кальция и фосфора в организме. Однако его рекомендовано осторожно употреблять пожилым людям и беременным старше 35 лет.
  • Прием витамина РР не рекомендуют проводить с витаминами В12, В6 и В1. В случае продолжительного употребления витамина РР в крови увеличивается рост ферментов, которые могут повлиять на развитие жировой дистрофии печени. Запрещен прием этого элемента диабетикам. Употреблять же витамин РР рекомендовано после приема пищи.
  • Фолиевая кислота в сочетании с цинком усваивается гораздо хуже. Да и сам цинк тоже плохо всасывается. А вот в сочетании с витамином С фолиевая кислота очень эффективна. Однако пожилым людям, а также людям с онкологией принимать фолиевую кислоту нужно очень осторожно.
  • Витамин С плохо сочетается с препаратами железа, витаминами В12 и В1. При длительном приеме витамина С особое внимание уделяют состоянию почек и артериальному давлению. Отличное сочетается витамин С с витаминами Е или Р. Сам же витамин С способствует лучшему усвоению железа и хрома. Избыток этого элемента в организме вызывает недостаток меди.
  • Витамин В1 плохо сочетается с витаминами В12, В5 и РР. Также не рекомендовано его принимать с магнием и кальцием.
  • Витамин В2 активно действует в тандеме с витамином В6. Усвоение же его при наличии в организме цинка, железа и ионов меди становится значительно медленнее. Более эффективными, при воздействии с витамином В2, становятся витамины К, В6, В9, РР.
  • Витамин В6 несовместим с витаминами В12 и В1. Осторожно к его употреблению следует отнестись людям с язвой желудка, а также страдающим заболеваниями двенадцатиперстной кишки.
  • И последний в нашем списке — витамин В12, который не сочетаем с витаминами В6, РР, В2 и В1. При взаимодействии с последним наш витамин В12 способен спровоцировать усиление аллергических реакций. Не рекомендован также этот витамин людям, страдающим стенокардией и опухолевыми заболеваниями (в том числе и доброкачественными).

Рекомендации по приему витаминов

В заключение, хотелось бы вас ознакомить с общими правилами и рекомендациями относительно приема витаминов.
  • Все синтетические витамины и поливитаминные комплексы рекомендовано принимать строго после еды. Это связано с минимизацией возможных побочных эффектов от приема препаратов, а также с тем, что данные препараты могут отрицательно подействовать на работу желудочно-кишечного тракта в целом.
  • В случае инъекционного введения витаминов помните, что вводить их следует по отдельности, т. е. в каждый шприц по витамину.
  • Польза витаминных комплексов заключается не в составной части препарата, а в том, какие именно элементы нужны организму в случае их реальной нехватки. А иначе, если организм достаточно насыщен витаминами пищевого происхождения, пользы от приема синтетических аналогов не будет никакой, а иногда и напротив, можно навредить.
  • Не покупайте витамины не согласовав свои действия с врачом. Проконсультируйтесь с диетологом, в крайнем случае с терапевтом, который на основании рассказов о вашем рационе и образе жизни подберет необходимые именно вам витамины.
  • Если уж начали принимать витамины, то пропейте их курсом, который, как правило, составляет не более двух месяцев.





Комментарии:

Антонина, 31 июля 2018
Кстати, о витаминах, буквально недавно узнала, что дефицит витамина Д приводит к лишнему весу. Я долго пыталась его скинуть, активно занимаюсь спортом, на диете сижу, а вес уходить нормально стал только после того, как ультра-д принимать начала. Витамин Д в организме в норму пришел и организм сам стал лишнее кг скидывать.
галина, 06 июля 2018
Мне кажется, это все очень сложно запомнить. Конечно, есть комлексы витаминные..не зря же их придумали ...Но, кстати говоря, пользы от таких компексов я не ощутила-сейчас начала иммунитет укреплять просто куркумином эваларовским и пользы гораздо больше-во всяком случае болеть стала гораздо реже...А комплексы эти, я думаю, еще нужно доработать.


Лекарства по алфавиту

Заболевания от А до Я