Сколько яиц можно безопасно есть в день?
410 0

Когда-то яйца считались нездоровым источником питания из-за высокого уровня холестерина, провоцирующего болезни сердца. А желток, как известно, содержит большое количество холестерина.

Однако новые исследования доказали, что яйца не повышают риск развития сердечно-сосудистых заболеваний. Более глубокое понимание функции холестерина в человеческом организме заставило ученые засомневаться в том, что высокий уровень холестерина – это обязательно плохо. Например, недавний обзор существующих исследований не нашел никакой связи между «плохим» холестерином и сердечно-сосудистыми заболеваниям. Хотя это исследование имело некоторые ограничение, оно свидетельствует о том, что отношения между холестерином и нашим здоровьем намного менее поняты, чем считалось ранее. При этом яйца, содержащие большое количество холестерина, не оказывают существенного влияние на его уровень в организме.

Яйца являются богатым источником белка и содержат комплекс витаминов и минералов, таких как витамины А, В, В12, D, йод и фолат. Лучше всего употреблять яйца в пищу в вареном виде и без соли. Употребление 1-3 яиц в день очень полезно для здоровья. Такое количество яиц не сильно повлияет на уровень холестерина в крови. Пока не ясно, сколько яиц в день можно съесть безопасно для здоровья, но исследования в этой области продолжаются.



Читать также:



Лекарства по алфавиту

Заболевания от А до Я