Причиной лишнего веса однозначно является жирная пища
241 0

Новые исследования доказали, что употребление большого количества жирной пищи является единственной причиной увеличения веса, и белки и углеводы здесь ни при чем.

Исследователи Абердинского университета и Китайской академии наук провели крупнейшее в своем роде исследование на грызунах. Основным недостатком проведения исследований на людях является их длительность: люди не согласятся придерживаться определенной диеты настолько долго, чтобы ученые смогли сделать конкретные выводы. Тем не менее, мыши генетически похожи на людей, а поэтому исследователи могут опираться на результаты экспериментов с грызунами.

В общей сложности 30 различных диет давали мышам в течение трех месяцев, что эквивалентно девяти человеческим годам жизни. В диетах варьировалось количество жира, углеводов и белков. Были сделаны более 100000 измерений изменений массы тела мышей, в том числе проводилось микро-МРТ, чтобы оценить количество жира в их теле.

Профессор Спикман сказал: «Результат этого огромного исследования был однозначен: единственное, что приводило к увеличению массы тела мышей – это большое количество жира в их рационе. Ученые предполагают, что чрезмерное употребление жира стимулирует центр вознаграждения в головном мозге, что приводит к потребности есть еще больше.



Читать также:



Лекарства по алфавиту

Заболевания от А до Я