Нездоровый завтрак разрушает ваш мозг
365 0

Завтрак считают самым важным приемом пищи за день. И теперь новое исследование показывает шокирующие последствия нездорового начала дня.

Научный эксперимент, проведенный в Университете Маккуори в Сиднее, показал, что употребление завтрака с высоким содержанием жиров или сахара всего четыре раза подряд может привести к значительным изменениям головного мозга. Эти изменения приводят к ухудшению обучаемости и дефициту памяти, аналогичным тем, что наблюдаются у людей с избыточной массой тела и ожирением.

102 здоровых человека ели завтрак либо с высоким содержанием жира, либо с высоким содержанием сахара, либо здоровую альтернативу. Нездоровый завтра состоял из поджаренного хлеба или молочного коктейля. Здоровый завтрак состоял из вареных яиц и овощей.

После четырех дней эксперимента были проведены тесты на обучаемость и память. Люди, которые ели жирную или сладкую пищу на завтрак, показали худшие результаты. Ученые полагают, что нездоровый завтрак приводит к всплеску уровня сахара в крови человека, что может повлиять на его память и когнитивные функции. Автор исследования Доминик Тран рассказал, что колебания уровня глюкозы в крови могут привести к нарушению метаболических процессов и секреции инсулина в головном мозге.



Читать также:



Лекарства по алфавиту

Заболевания от А до Я