Можно ли есть бананы при панкреатите?
14090 1

Банан — экзотический фрукт, который теперь уже является буквально вторым хлебом не только для населения Южной Америки и Африки, но и для наших соотечественников. Люди любят и ценят его за приятный вкус и полезные свойства. Но можно ли есть бананы при панкреатите? Ведь они содержат сложные трудно усваиваемые углеводы и никак не относятся к числу диетических продуктов.

И все-таки — можно или нет?

Бананы обладают достаточно нежной и мягкой структурой, которая не способна навредить даже уязвленным органам ЖКТ. Поэтому на вопрос о том, можно ли разнообразить этими экзотическими фруктами меню пациента с панкреатитом, в большинстве случаев врачи отвечают положительно. Однако при этом оговариваются определенные условия, несоблюдение которых чревато серьезными осложнениями.

Бананы и острый панкреатит

Естественно, что в период приступа заболевания и первые дни после него ни о каких бананах и речи быть не может. Однако этот экзотический фрукт рекомендован диетологами для начала возврата к обычному для пациентов с панкреатитом режиму питания.

Спустя несколько дней после снятия приступа врачи разрешают больным пить сок, разбавленный кипяченной водой. Однако самостоятельно выжать сок из бананов невозможно, а та продукция, что представлена на прилавках магазинов, наверняка содержит красители, консерванты или ароматизаторы, способные вызвать реакцию со стороны воспаленной поджелудочной железы. Поэтому лучше выбирать другие напитки, а бананы вводить в рацион уже как таковые примерно через неделю или чуть больше после обострения. Фрукт рекомендуется употреблять в запеченном или протертом виде в количестве не более одной штуки в сутки.

Бананы при панкреатите в стадии ремиссии

Если же речь идет о периоде стойкой ремиссии, то вариантов употребления бананов в пищу становится гораздо больше. Однако количественное требование сохраняется — не стоит съедать более одного фрукта в день.

Для пациентов с панкреатитом предпочтительны десертные сорта бананов. Употреблять их лучше всего именно по утрам, т. к. эти плоды достаточно долго усваиваются. И не рекомендуется смешивать фрукты.

Итак, в каких же видах можно есть бананы страдающим панкреатитом в период ремиссии? Вариантов здесь много:

  • протертые бананы;
  • запеченные бананы;
  • фруктовый коктейль: очень вкусный напиток, который готовится легко: достаточно перемешать в блендере половину плода и пол-литра простокваши, кефира или ряженки (цельное молоко при этом использовать не рекомендуется, этот продукт при наличии проблем с поджелудочной железой способен усугубить ситуацию);
  • компот, приготовленный из высушенных бананов;
  • добавка к кашам или суфле;
  • бананы, нарезанные мелкими кусочками.

Как банан может повлиять на самочувствие пациента с панкреатитом?

Воздействие банана на организм человека, страдающего панкреатитом, может быть как нейтральным и положительным, так и отрицательным. Если соблюдать все нормы и правила употребления в пищу этого фрукта, то имеют место следующие моменты:

  • бананы оказывают выраженное противоотечное действие, стимулируя выведение из организма лишних жидкостей;
  • содержащиеся в бананах вещества положительно влияют на настроение, и, следовательно, на общее самочувствие пациентов;
  • мягкая и нежная структура плодов не раздражает слизистые органов ЖКТ.

Но возможны и такие неприятные последствия от употребления больными панкреатитом бананов, как:

  • появление отрыжки (бананы активизируют процесс выхода газов из кишечника);
  • возникновение метеоризма;
  • иногда появление диареи;
  • возникновение желудочных спазмов.

Ну, и, конечно, не исключена вероятность наличия индивидуальной непереносимости бананов человеком. И тогда вне зависимости от того, страдает ли он панкреатитом или нет, ему обеспечены достаточно серьезные проблемы. Однако если воспалена поджелудочная железа, эти аллергические реакции могут иметь еще более тяжелые осложнения.





Комментарии:

Виктор, 13 июня 2018
Лучше бы лечить панкреатит научились, а запрещать проще всего.